本期訪談，聚焦一條由玉米編織的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)鏈：廣袤農(nóng)田里的玉米，經(jīng)過生物科技的“魔法”，蛻變?yōu)楦吒郊又档墓δ芴钱a(chǎn)品，并最終走向全球市場。循著這條產(chǎn)業(yè)鏈的脈絡(luò)，我們走進(jìn)“中國功能糖城”禹城，對話行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一的百龍創(chuàng)園，解碼玉米如何在甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈上完成從田野到國際市場的“黃金躍遷”。

2025年百龍創(chuàng)園半年度業(yè)績快報揭曉：公司營業(yè)總收入同比增長22.29%，連續(xù)三年復(fù)合增長率超20%。這份逆勢上揚(yáng)的成績單，凝結(jié)著百龍創(chuàng)園二十載的生死淬煉——從2007年賬面僅剩1元的絕境，到如今手握150 項專利、產(chǎn)品行銷全球60余個國家和地區(qū)的行業(yè)翹楚。

百龍創(chuàng)園的跨越式發(fā)展歷程，折射出了中國功能糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)在發(fā)展邏輯。

硬科技破壁：0.1℃刻度下的“結(jié)晶戰(zhàn)爭”

2014年，海外客戶一句“D-阿洛酮糖緊缺”讓百龍創(chuàng)園捕捉到商機(jī)。這種稀有糖市場緊俏，卻面臨工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化率低、結(jié)晶提純難度高等技術(shù)壁壘。據(jù)百龍創(chuàng)園副總經(jīng)理竇光朋介紹，企業(yè)自2014年起集中科研力量研發(fā)結(jié)晶阿洛酮糖等新一代產(chǎn)品，于2016年實現(xiàn)了液體阿洛酮糖工業(yè)化量產(chǎn)，并歷經(jīng)4年攻堅，最終成功突破99.5%高純度結(jié)晶技術(shù)?！盀榱苏业胶线m的酶制劑，我們篩選了成千上萬株菌種。在結(jié)晶提純實驗中，溫度調(diào)控需以0.1℃為精度單位，在顯微鏡下反復(fù)觀測晶體形態(tài)，一點(diǎn)一滴積累數(shù)據(jù)?！备]光朋向記者介紹道。如今，阿洛酮糖已成為百龍創(chuàng)園馳騁國際市場的拳頭產(chǎn)品。

與此同時，企業(yè)圍繞菌種培育、生產(chǎn)工藝、應(yīng)用場景等核心環(huán)節(jié)，構(gòu)筑起覆蓋全鏈條的150余項專利護(hù)城河。尤為關(guān)鍵的是，持續(xù)的研發(fā)高投入為企業(yè)“技術(shù)魚池”注入源頭活水，確保了創(chuàng)新動能的持久釋放。

柔性智造革命：“合并同類項”催生百變產(chǎn)線

走進(jìn)百龍創(chuàng)園的數(shù)字化車間，一場由“合并同類項”思維引領(lǐng)的生產(chǎn)革命正在上演。企業(yè)顛覆傳統(tǒng)的一產(chǎn)一線模式，通過自主研發(fā)的柔性制造系統(tǒng)，實現(xiàn)了同一條產(chǎn)線靈活切換約200種產(chǎn)品型號的能力。這套系統(tǒng)的核心不僅在于對生產(chǎn)工序的智能化整合，還有賴于排產(chǎn)系統(tǒng)的精準(zhǔn)調(diào)度。這場“柔性革命”不僅顯著提升了設(shè)備利用效率，實現(xiàn)了“歇人不歇車”的連續(xù)生產(chǎn)，更將綜合能耗大幅降低，生動詮釋了以系統(tǒng)創(chuàng)新破解資源瓶頸的制造智慧。

全球化落子：雙軌戰(zhàn)略編織“無國界甜蜜網(wǎng)”

2025年7月，百龍創(chuàng)園斥資9.1億元打造的泰國生產(chǎn)基地投產(chǎn)。布局東南亞，核心在于其顯著的原料成本優(yōu)勢——當(dāng)?shù)啬臼碓铣杀据^國內(nèi)低約23%。與此同時，企業(yè)在北美設(shè)立的研發(fā)中心也在推進(jìn)中。通過構(gòu)建“東南亞原料基地+北美研發(fā)中心”的戰(zhàn)略，百龍創(chuàng)園編織起東方智造的無國界甜蜜網(wǎng)絡(luò)。

產(chǎn)業(yè)鏈啟示錄：從田野到世界的“黃金躍遷”

一粒玉米，歷經(jīng)“農(nóng)田種植→菌種馴化→智能轉(zhuǎn)化→專利護(hù)航→全球輸送”的產(chǎn)業(yè)鏈深度淬煉，實現(xiàn)了價值的百倍躍升。百龍創(chuàng)園的成長之路，也揭示了行業(yè)發(fā)展的核心動能：用硬科技突破“卡脖子”瓶頸，借柔性智造重塑生產(chǎn)效能，憑全球協(xié)同開拓增量空間。當(dāng)海外超市的無糖飲料打上“禹城智造”的標(biāo)簽，玉米在全球價值鏈中實現(xiàn)了“黃金躍遷”。